Cuisinier - Traiteur
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Les Plateaux-Repas Direction


Le Fine Bouche...
30€HT

Entrée

Carpaccio de Saint-Jacques


Plat

Mignon de Porc, Petit Ragout Crémeux de Pommes de Terre et Salade de Brocolis


Fromage

Trio de Fromages


Dessert

Dessert Gourmand du Jour


Le Fine Bouche Bis...
30€HT

Entrée

Foie Gras de Canard « Mi-Cuit » aux éclats de Noisettes Caramélisées, Confit d’Oignons Doux


Plat

Noisette de Veau Cuit « Tout-Doux » et Fleur de Sel aux Cèpes, Timbale de Légumes : Tomates, Courgette au Thym Frais et Huile d’Olives


Fromage

La Ronde des Seigneurs de Normandie et Mélange Gourmand, Vinaigrette de Sésame et Soja


Dessert

Mascaronnade Surprise aux Fruits de Saison et Coulis de Fruits Rouges


L’Arrageois...
31€HT

Entrée

Gourmandise de Saint-Jacques et Saumon Frais, Moutarde à l’Ancienne, Crème d’Herbes au Gingembre


Plat

L’Agneau Roti au Sel Marin et Mignon de Porc Confit au Poivre Concassé, Crumble d’Aubergines


Fromage

Duo de Comté, Mesclun aux Eclats de Noix


Dessert

Déclinaison de notre Pâtissier autour du Chocolat et Crème Anglaise (Mini Prestige, Verrine de Chocolat Blanc, Tartelette et Macaron au Chocolat)


Merci de nous indiquer par mail votre choix parmi les plateaux proposés ci-contre.
Afin de mieux vous satisfaire, n’oubliez pas de transmettre vos coordonnées précises dans votre e-mail.



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