Cuisinier - Traiteur
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Les Plats Cuisinés


Prix par personne avec ou sans légumes.
Liste des légumes en bas de page.

¼ de Pintadeau Braisé Sauce Forestière... 7,90€TTC
Salmis de Pintadeau aux Cèpes... 9,50€TTC
Magret de Canard aux Figues Fraîches... 11,50€TTC
Magret de Canard aux Mûres... 11,50€TTC
Cuisse de Canard Rôtie au Cidre... 9,00€TTC
Coq au Vin... 8,00€TTC
Coq au Riesling... 8,00€TTC
Poularde aux Morilles (4 Personnes)... 46,00€TTC
Aiguillettes de Volaille à la Fleur de Thym... 8,00€TTC
¼ Poulet Campagnard Basquaise... 7,00€TTC
Carré de Veau et Poêlée de Cèpes Aillés... 15,00€TTC
Grenadin de Veau aux Morilles... 15,00€TTC
Carré de Porc au Poivre Vert... 8,00€TTC
Jambon à l’Os Sauce Porto ou Madère... 7,00€TTC
Jambon à l’Os au Champagne... 8,00€TTC
Confit de Mignon de Porc en Ragoût, Oignons et Légumes de Pot au Feu... 15,00€TTC
Carré d’Agneau Rôti au Curry, Riz Madras... 15,00€TTC
Gigot d’Agneau Sauce Forestière... 10,00€TTC
Tournedos Rossini Sauce Périgourdine... 16,50€TTC
Filet d’Autruche, Cocktail de Fruits Rouges... 18,00€TTC
2 Légumes compris à choisir...

Pomme Campagnarde, Pomme Chaumière, Pomme Amandine, Pomme Duchesse, Gratin Dauphinois, Pomme Boulangère, Pomme Darphin, Tomate Farcie, Salsifis, Jardinière de Légumes, Carottes Vichy, Choux Rouge à la Lilloise, Gâteau de Légumes, Poêlée Forestière, Champignons Farcis, Flageolet à la Crème, Endives Braisées, Fagots de Haricots Verts, Fond d’Artichaut Farci au Caviar d’Aubergine, Brocolis sauce Mornay, Choux-fleurs ou Choux Romanesko, Soufflé Brocolis- Carotte, Flan d’Endives, Flan d’Asperges, Petit Gâteau de Poivrons Courgettes