Cuisinier - Traiteur
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Les Poissons


Gigot de Lotte Farci sauce Homardine... 11,00€TTC
Concassé de Lotte à la Languedocienne... 10,00€TTC
Pépites de Filet de Lotte Lardé... 10,00€TTC
Goujonnette de Sole et Saint-Jacques Sauce Normande... 11,00€TTC
Filet de Saint-Pierre sur Fondue de Poireaux... 5,00€TTC
Tourtine de Saumon Oseille et Petits Légumes... 5,00€TTC
Croustade de Gambas Sauce Crustacé... 11,00€TTC
Délice de Saint-Jacques et Saumon aux Ecrevisses en Cassolette... 11,00€TTC
Noix de Saint-Jacques au Gratin sur ses Petits Légumes... 5,00€TTC
Langouste Thermidor (pour 2)... 29,00€TTC
Gratin d’Ecrevisses et Mousse de Saumon... 9,00€TTC
Cassolette de Flétan à la Dieppoise... 9,50€TTC
Vol au Vent de fruits de mer... 4,00€TTC
Crêpe aux fruits de mer... 4,00€TTC
Crêpe au Saumon Fumé... 5,80€TTC