Cuisinier - Traiteur
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Le Buffet Froid 4


Entrée

Terrine de Lapereau au Foie Gras
Toasts Chauds
Brochette de Saumon Mi-Cuit aux Agrumes et Verrine d’Avocat
¼ d’Ananas au Crabe et Fruits de Mer
Piano de Charcuteries Fines aux Fruits de Saisons, Pâté et Terrines « Maison »


Plat

Carré de Bœuf et Noix de Veau
Chaud-froid de Volaille
Carré de Porc à l’Ananas
Salade de Pommes de terre Piémontaise
Salade de Riz Printanière
Haricots Verts en Salade, Salade de chou-fleur, haricots blanc


Fromage

Plateau de 6 Fromages Affinés,
Salade Mêlée


Dessert

Le dessert n’est pas Compris au Sein de ce Buffet

2 entrées & 3 viandes par personne (180 gr)

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